Диета для беременных. Рекомендации по питанию для беременных женщин

 

Диета для беременных – это особая система питания, которая нужна будущим мамам не только для профилактики лишнего веса и предотвращения различных осложнений, но и для обеспечения здоровья вашего малыша.

Контролируем вес.

Говоря о первой ее функции – контроле над весом, нельзя не отметить те сложности, с которыми может столкнуться беременная женщина, изначально имеющая лишние килограммы или набирающая избыточное их количество уже в процессе вынашивания ребенка. Наиболее распространенными грозными последствиями лишнего веса могут стать гестационный диабет, поздний токсикоз, повышенное давление, гипоксия плода, рождение крупного ребенка, слабая родовая деятельность и более долгие роды. К счастью, свой вес можно контролировать, сверяя с определенными показателями, а значит, есть возможность вовремя принять соответствующие меры.

Итак, каковы же нормы? Они разные и зависят от изначальных показателей индекса массы тела. Чем он меньше был до беременности, тем больше килограммов вы вправе набрать. Однако предельно допустимый максимум для самых худеньких, восполняющих дефицит массы тела, к концу беременности составляет приблизительно 15 кг, для тех, кто имел нормальный вес – 12-13 кг, а дамам, отличавшимся пышными формами, не стоит набирать более 9 кг. Для тех женщин, которые ожидают близнецов, общая прибавка веса увеличивается на 2,3-4,6 кг. Причем, до 40 % от общей прибавки в весе будущие мамы набирают в первой половине беременности, остальные 60 % – во время второй половины.

Если показатели ИМТ до беременности были в норме, то в первый триместр можно ожидать прибавки на 1,5-2 кг, во втором на 0,3-0,4 кг каждую неделю, а во время девятого месяца – 0,5-1 кг. Последний месяц может обойтись и без прибавления килограммов, даже с небольшой потерей, а вот если уменьшение веса наблюдается во время раннего токсикоза, врачи рекомендуют ложиться на сохранение.

Излишняя прибавка в весе должна особенно насторожить после 16-й недели. Ведь это может произойти не только по причине появления жировых отложений, но и из-за отеков при развитии гестоза. Если резкое увеличение веса сопровождается перетяжками от одежды, кольца становятся малы, а количество выпиваемой и выделяемой жидкости различаются, женщина должна немедленно обратиться к врачу.

Общие рекомендации по питанию беременных женщин.

Сохранение здоровья женщины и правильное развитие плода во многом зависят от качественного, разнообразного и сбалансированного рациона. Беременным женщинам рекомендуется отдавать предпочтение пище, приготовленной здоровыми способами, например, на пару, вареной или тушеной, а овощи употреблять преимущественно в сыром виде. Продукты необходимо выбирать богатые витаминами и минеральными веществами, ведь они полнее усваиваются из натуральной пищи, а не из витаминных биодобавок.

Вопреки распространенному мифу, есть нужно вовсе не за двоих, а лишь до тех пор, пока почувствуете, что больше не голодны. В I триместре калорийность рациона не должна отличаться от ставшей привычной вам до беременности (2200 ккал в сутки), а во II и III триместрах энергетическую ценность рациона нужно увеличить всего на 300 ккал (до 2500 ккал в сутки).

Впрочем, недоедание также не лучшим образом отразится на здоровье и вашем, и малыша. Ежедневно вы должны употреблять 9 порций цельнозерновых, 2-3 порции белковых продуктов (мясо, бобовые, рыба, яйца, курица), 4 порции овощей и 3 – фруктов, а также 3 порции молочных продуктов. Определить объем порции довольно легко. Ориентиром для молочных продуктов может служить 1 стакан молока или примерно 40 г сыра; для белковой еды – 60-90 г нежирного мяса, курицы, рыбы или пара яиц; для фруктов – 1 яблоко средних размеров или банан, половина стакана салата из фруктов или три четверти сока; для овощей – половина стакана приготовленных или целый стакан сырых овощей, три четвертых стакана сока; для зерновых – 1 кусок хлеба, половина стакана каши, макарон или риса.

Режим питания беременной женщины.

Будущим мамам не стоит есть ранним утром и менее чем за 2 часа до сна. Между приемами пищи должно проходить примерно 4-5 часов, а перекусы нужно постараться исключить.

При токсикозе режим питания можно видоизменить, ведь ранний завтрак и более короткий (2-3 часовой) интервал между приемами пищи поможет справиться с неприятными симптомами. Для уменьшения плохих ощущений можно потакать своим самым причудливым вкусовым желаниям. К слову, меню в этот период лучше слегка поменять, добавив больше проваренной и протертой пищи, например супов-пюре, а также яблок с обезжиренным несладким кефиром и травяных сборов (мяты, валерианы, пустырника).

Помимо общих рекомендаций по организации питания, есть много нюансов, которые нужно учитывать каждой беременной женщине. О них мы и поговорим дальше…

В рационе каждого человека должно присутствовать определенное количество белков, углеводов, жиров, витаминов и минералов. Для беременной женщины это важно, в буквальном смысле, вдвойне. Ведь от полноценного рациона зависит здоровье и счастливое будущее сразу двух человек. В первой части статьи мы обозначили общие принципы питания беременной женщины, давайте же перейдем к конкретике.

Исключаем из рациона потенциально опасные продукты.

В вашем рационе не должно быть полуфабрикатов и продуктов с искусственными добавками. Чтобы избежать их потребления, не доверяйте рекламным слоганам, а внимательно изучайте состав продукта, указанный на этикетке, и выбирайте сезонную пищу, характерную для вашего региона.

Обходите стороной непастеризованное молоко и мягкие непастеризованные, голубые и деревенские сыры (камамбер, фета, бри).

Чтобы оградить себя от листериоза и заражения сальмонеллой, не употребляйте сырые продукты животного происхождения (паштеты, мясо, рыбу, морепродукты, карпаччо, суши, охлажденную ветчину, кровяную колбасу, хот-доги). То же относится и к сырым яйцам и содержащим их продуктам (тесту, заправке для салатов Цезарь, пирожному Тирамису, голландским соусам, домашнему мороженному). Под запретом и готовая мясная продукция, срок хранения которой превысил одни сутки.

Не увлекайтесь и некоторыми видами рыбы, в которых высоко содержание фосфора (королевская макрель, рыба-меч) и ртути (скумбрия, желтоперый тунец, катран, лофолатиус).

Ограничиваем продукты, которые в больших количествах могут нанести вред.

Старайтесь употреблять меньше соли, чтобы не спровоцировать отеки, сахара и других продуктов, содержащих пустые калории, чтобы не набрать лишний вес, и кофеина во избежание повышенного давления.

А вот животные и растительные жиры не стоит полностью исключать, нужно лишь выбирать их полезные источники, например, авокадо, оливковое масло, рыбу.

Увеличиваем потребление продуктов, необходимых вам и ребенку.

Для формирования крепкого скелета ребенка нужен кальций. Чтобы он не вымывался из костей и зубов беременной женщины, его потребление нужно увеличить до 1200 мг в сутки. Получить этот элемент можно из молока, консервированного лосося и сардин, круп, хлеба, листовой капусты, апельсинового сока, овсянки, тофу.

Кальций не усваивается без витамина D, значит, его потребление также стоит усилить, например, за счет обогащенного витаминизированного молока, яичного желтка, печени трески, сардин, лосося, сельди и… ежедневных прогулок на свежем воздухе.

Чтобы избежать преждевременных родов, а также укрепить сосуды, нужно есть больше продуктов, содержащих витамин С. Его беременной женщине нужно до 85 мг в сутки. А найти «аскорбинку» можно, например, в цитрусовых, стручковом перце, брокколи, помидорах, киви, болгарском перце и манго.

Витамин С способствует усвоению железа, которого для профилактики анемии во время беременности нужно не менее 27 мг в сутки, поэтому содержащие эти элементы продукты можно попробовать употреблять вместе. Найти железо можно в мясе, шпинате, консервированных устрицах, зеленых листовых овощах, печени, утке, тофу.

Белков (а в продуктах их содержащих также много витаминов В6, В12, цинка и железа) в рационе женщины, как планирующей беременность, так и вынашивающей малыша, должно быть не менее 60-70 г. Получить белок можно, употребляя бобовые, постную говядину, вырезку ягненка и свиную, яйца, мясо домашней птицы, молочные и соевые продукты, орехи, несладкий йогурт и морепродукты.

Во избежание дефектов развития плода в обязательном порядке в рационе беременной (и планирующей беременность!) женщины также должны присутствовать фолаты в количестве не менее 400 мг. Найти их можно в муке грубого помола, чечевице, темно-зеленых листовых овощах, капусте (белокочанной и цветной), апельсинах, зеленом горохе, шпинате и дынях.

Продукты, содержащие полезные жиры, в частности, жирные полиненасыщенные кислоты омега 3, также нужны для развития плода. Найти их можно в жирной рыбе, например, пикше и лососе, которые наиболее предпочтительны из-за низкого содержания ртути и фосфора, а также в оливковом масле, авокадо, орехах, пророщенных зернах, льняном и рапсовом масле.

Продуктов, богатых клетчаткой, беременной женщине нужно минимум 25-35 г в сутки. Их источниками являются овощи, фрукты, бобовые и цельнозерновые продукты. Они нужны для нормальной работы кишечника. Кроме того, клетчатка способствует быстрому насыщению. Распределять ее лучше равномерно между всеми приемами пищи в течение дня. И пейте не менее 8 стаканов воды в день.

В целом, беременной женщине разрешено все, что не запрещено, но, составляя свое меню, ориентироваться нужно на следующие цифры. В первой половине беременности доля белков в рационе женщины должна составлять от 60 до 90 г, жиров – от 50 до 70 г, углеводов – от 325 до 450 г. Для второй половины беременности потребление белков нужно увеличить до 80-100 г, а количество жиров и углеводов оставить в прежних рамках.

Беременность требует самодисциплины и контроля, но здоровье, ваше и малыша, того стоит!

Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на сайт о похудении FoodLover. ru обязательна!

 



  • На главную